BIENVENIDOS

Esta es la primera piedra en la creación del blog que servirá como herramienta informativa  y de comunicación con la comunidad educativa del CPR Monte Chullo a partir del curso 2.010-2.011. En él habrá:

  • Información oficial del centro,
  • Una recopilación de datos propios de las localidades como: historia, gastronomía, juegos populares, monumentos, personajes, refranes…..
  • Así como una recopilación de aquellos acontecimientos, actividades, fiestas…….. que se vayan realizando a lo largo del curso.

Bienvenidos a tod@s.

(Iniciamos esta tarea el grupo de trabajo formado por: Mª Carmen, Lourdes, Inma, Laura, Jose, Plácido y Toñi)

Nuestra dirección es:      https://colecprmontechullo.wordpress.com

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PROYECTO EMPRENDEDORES

Durante este curso el alumnado de tercer ciclo de primaria está llevando a cabo el Programa “Emprender en mi Escuela”, perteneciente al Plan de Fomento de la Cultura Emprendedora, organizado por la Consejería de Empleo  en colaboración con la Consejería de Educación y coordinado desde el centro por el equipo docente de tercer ciclo.

alumnos proyecto

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Fotografías de los cooperativistas y de los miembros del Consejo.

Nuestro proyecto está basado en la creación de una sociedad cooperativa  dedicada a la elaboración artesanal de jabón.

Éste es el escudo que hemos creado como logotipo, formado por elementos representativos de los escudos de las diferentes localidades que conforman el CPR.

ESCUDO PROYECTO

Podéis leer los estatutos en el siguiente enlace

ESTATUTOS HUDOFE

El próximo día 8 de mayo estaremos presentes en La Feria de Emprendimiento que se celebrará en Granada en la Plaza de las Batallas entre las 10:00 y las 13:00 horas. ¡Os esperamos!

A continuación tenéis los folletos que se han realizado en distintos idiomas, para promocionar los productos en esta feria.

folleto HUDOFE frances

folleto HUDOFE inglés (1)

folleto HUDOFE

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INFORMACIÓN A LAS FAMILIAS

Guia Infantil 2012-13

Guia Monte Chullo 2012-13

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PLAN DE CENTRO 2012-2013

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FIESTAS DE DÓLAR

Fiestas

Feria

En el viernes de feria se hace una gigantesca paella.

Se celebra a principios de la segunda mitad de agosto. Suele durar cuatro días, empezando un jueves y terminando en domingo. En el viernes de feria hay una tradicional paella que se cocina al aire libre, en una gigantesca sartén. Se organizan pasacalles, campeonatos de dominó, navaja y otros, juegos como cucañas y otros, y desfiles de carrozas. Las carrozas son únicas en todo el Marquesado, en las cuales los jóvenes y no tan jóvenes adornan carrozas con algún motivo y participan haciendo un recorrido por el pueblo.

Fiestas Patronales de San Andrés

Tienen lugar el día 30 de noviembre, día de San Andrés. Nueve días antes, el día 21, la figura del patrón es trasladada desde la ermita que lleva su nombre a la iglesia, dando comienzo la novena a San Andrés. El día 30 se hace una procesión y se vuelve a llevar a la ermita. Ya en la noche, suele haber castillo de fuegos artificiales y actuación de un grupo de música en un local. También se realiza el tradicional encierro de toros y posteriormente la corrida en una espectacular plaza de toros que se construye expresamente para dicho acontecimiento.

 San Antón

Se celebra el 17 de enero, aunque dependiendo del año, algunos eventos se realizan en algún fin de semana próximo. Nueve días antes, el día 8, la figura del santo es trasladada desde la ermita que lleva su nombre a la iglesia, dando comienzo la novena a San Antón. Luego se realiza una procesión en la que se devuelve a su ermita. Es típico en esta fiesta recoger la leña y zarzales para posteriormente quemarlos en una enorme hoguera por la noche. Al mismo tiempo que la gente se quita el frío acercándose a la hoguera, se suelen tomar patatas que se asan en las brasas de la misma.

Día de la Cruz

El 3 de mayo, el vecino que tenía promesa vestía una cruz en su casa a la que estaba invitado el pueblo entero a velarla. Durante la vela se invitaba a los vecinos a chocolate, buñuelos, dulces y se cantaban algunas coplas.

Día de Santiago

El día 25 de julio, los jóvenes suben a la sierra de Dólar provisto de toda clase de provisiones para pasar la velada en la sierra. Cada grupo se instala en un lugar escogido y durante toda la noche son típicas las visitas de un grupo al otro.

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GASTRONOMÍA DE DÓLAR

Gastronomía

Hay ciertas costumbres gastronómicas fijas que normalmente coinciden con las fiestas, estaciones o faenas agrícolas.

En Semana Santa se come el guisao de pimientos, potaje de garbanzos, bacalao frito con tomate, arroz con leche, huevos molis, y naranjas con canela.

En Navidad son típicos, más que las comidas, los dulces, en los que las “abuelas” son verdaderas expertas en su elaboración. Por ejemplo los famosos almendraos, roscos de vino, aguardiente y manteca, mantecados, etc.

En la época de siega se solía comer el gazpacho, migas de pan y la olla que se llevaba a los “segaores” al lugar del tajo.

En invierno, son comidas típicas las gachas de harina de maíz, y las migas de patata, migas roeras, zalamandroña y las gurrupinas.

Antes estaba muy extendido hacer la matanza de cerdos que se habían criado en corrales, lo que proporcionaba diversos productos cárnicos. Tenía lugar en diciembre y enero.

      Podemos destacar también:

        Choto al ajillo

        Lomo en orza

       Queso en aceite de oveja

        Embutidos variados

        Pan y vino artesanales

  Choto al Ajillo

Se necesitan almendras tostadas, ajos crudos, rebanadas de pan, vino o vinagre, pimiento colorado seco, y la carne de choto.

En una cazuela se calienta el aceite y se doran los ajos cortados por la mitad. Luego se echa el cordero cortado a trozos. Se moja el pan en un poco de agua, luego se moja en vino o vinagre, y todo se añade junto con las almendras tostadas picadas y el pimiento colorado a trozos pequeños. Añadir algo de agua y cocer a fuego lento. Dar toque de sal.

 Huevos Molis

Para 4 personas se necesita aproximadamente 6 huevos, 1L de leche y 12 cucharadas de azúcar.

Una vez extraídas las claras, se baten manualmente o con máquina hasta que monten. Añadirles el azúcar. Poner a hervir la leche. Cuando se acerque el punto de ebullición, quitarle un poco de fuerza al fuego, y verter las claras. Dejar unos instantes que los copos se empapen en la leche. Sacarlos con una espumadera y ponerlos en lugar aparte. Acompañar con leche fría, y añadir encima un rayado de chocolate o canela.

ROSCOS DE VINO

Ingredientes:

2 vasos de aceite de oliva, 1 vaso de vino blanco, harina (la que admita la masa, 1kg más o menos) y azúcar.

Elaboración:
En un recipiente se ponen el aceite y el vino. Se añade y mezcla la harina hasta formar una masa blanda que no se pega. Se corta en trozos que se les da la típica forma de rosco. Se ponen en una bandeja y se meten en el horno a 180º unos 15-20 minutos. Al sacarlos se pasan por agua y se les echa azúcar.

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BAÑOS ÁRABES HUÉNEJA

LOS BAÑOS ÁRABES

Los baños de Huénaja son los mejores conservados de todo el Marquesado del Zenete. Están estructurados en cuatro naves rectangulares: 3 paralelas y contiguas, y una cuarta perpendicular a las

Baños de Dolar

anteriores. Todas se cubren con bóvedas de cañón que, en la perpendicular, cabalga obre tres arcos perpiaños sobre pilares. La construcción es de mampostería de lajas ligadas con mortero de cal y tierra. La iluminación se hace mediante lucernas cuadradas ubicadas en las bóvedas. Son un total de veinte: cuatro en cada clave de las naves paralelas y ocho en los laterales de la transversal, dos por cada tramo de los arcos perpiaños.

Se entraba por el lados sureste de la nave perpendicular, que era el vestuario al-bayt al-barid). Esta tiene dos arcos perpiaños en sus extremos que separan dos alcobas. A ella, además de la puerta de acceso mencionada, se abren otras tres, una en cada lateral. La del lado nordeste que da al exterior, podria ser también un baño antiguo; la del suroeste es una puerta adintelada moderna y la del sureste, con arco escarzano es el paso a la siguiente sala, la templada (al-bayt al -wastani). En esta habitación, enfrentada a esta ultima puerta hay otra igual que da acceso a la tercera nave, la caliente (al-bayt al-sajun). Se desconoce la ubicación de la zona de servicio con la caldera (al-burma) y la leñera que debería estar yuxtapuestas a la sala caliente.

El baño debe fecharse a partir del siglo XII . Según un documento castellano, estaba en uso en 1511 y no hay noticias de que posteriormente se llevaran a cabo reformas o restauraciones de ninguna de sus partes. Al igual que el resto de los baños del Zenete se mantuvo hasta 1566, cuando se prohibió su uso a los moriscos.


POR ROMÁN LARROSA LEWANDOWSKA

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JUEGO DEL ESTROPAGICO

EL ESTROPAJICO ESCONDIO
Un niño esconde un estropajico donde nadie lo vea, mientras los otros niños cierran los ojos. Cuando el niño lo ha escondido, los demás niños tienen que buscarlo. Conforme se va acercando se le va diciendo frio o caliente así hasta que lo encuentra.  El primero que lo encuentre, gana. El que lo ha y después, los otros tienen que buscarlo. Maria 1º ESO Huéneja
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